スガキヤの期間限定商品らしいです。
ラーメンに天ぷら？と思いましたが、意外と地域によってはあるようです。
ただ、天ぷら＝茶色っぽい汁、というイメージがあるので、あの白っぽいスガキヤラーメンのスープに乗っている姿は違和感があります。もちろん、個人的なイメージですが。
とりあえず食べてみましたが、うーん、何だか微妙なところ。
おそらく、コスト的な制約でしょうが、エビ天がエビ天と実感できるようなレベルでないことが問題ではないかと(笑)
なんかこう、もう少し、エビ天の存在感を衣だけでない部分で出して欲しいですわ。