タピオカ

最近ブームなのか、ミスドまでタピオカ入りのドリンクを売り始めました。
ちょうど、通りがかったので飲んでみましたが、自分の知っている感じでないのに驚きました。
安っぽいのかどうか分かりませんが、自分が知っているのは、ナタデココを柔らかくして弾力をつけた感じの、ツルッとモチっと、した感じのものばかり。
ミスドのタピオカは、ツルッとというより、少し粒子感を感じました。
食感的に近いものといえば、白玉ですかね。
果汁が練り込んであるようなことが謳われているので、プレーンなものとは違うかも知れませんが、食感の違いが感じられるものがあるとは、ちょっとした発見です。

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